Descubra a Doce Bordeaux

FRANÇA BORDEAUX VINHEDOS 2

No mundo do vinho França é França e não tem para ninguém. Sempre que vamos estudar seus vinhos mais e mais surpresas e informações aparecem.

Mais sub-regiões saltam aos olhos. Mais especialização aparece. Mais vinhos especiais surgem e desfilam pela nossas bocas ávidas em experimentá-los. Mais elegância, mais maridaje/combinações surgem com delícias postas na nossas mesas.

A ideia de escrever um livro sobre os vinhos doces foi ajudar a eliminar o preconceito que muitos têm com este estilo de vinho. Os vinhos doces e os roses são os que mais sofrem. Uns acham “doces” demais outros pensam que são vinhos menores (doces e roses). Deus eles não sabem o que falam e outros, simplesmente passam por eles se despertar a menor atenção.

Ao estudar mais sobre este estilo (vinhos doces), eis que me deparo com a recém criada sub-região de Bordeaux, Sweet Bordeaux ou Bordeaux Doce. Vejam a foto acima. Para mim o Creme dos Cremes do estilo.

Continuar lendo

Anúncios

Os Segredos de Bordeaux

FRANÇA BORDEAUX VINHEDOS 3

Bordeaux. Uma das míticas regiões do vinho. A segunda maior da França. Terra de grandes e espetaculares Chateau, ao estilo Margaux e Latour e, também, de vinhos para lá de simples que inundam as prateleiras dos supermercados.

Sempre digo. Uma consagrada região de vinhos garante bons vinhos, mas não produtores honestos.

Portanto, cuidado, nem tudo que reluz é ouro.

Continuar lendo

Sweet Bordeaux – A doce Bordeaux

FRANÇA BORDEAUX VINHEDOS 2

Nos vinhos França é França e não tem para ninguém. Sempre que vamos estudar seus vinhos mais e mais surpresas e informações aparecem.

Mais sub-regiões saltam aos olhos. Mais especialização aparece. Mais vinhos especiais surgem e desfilam pela nossas bocas ávidas em experimentá-los. Mais elegância, mais maridaje/combinações surgem com delícias postas na nossas mesas.

A ideia de escrever um livro sobre os vinhos doces foi ajudar a eliminar o preconceito que muitos têm com este estilo de vinho. Os vinhos doces e os roses são os que mais sofrem. Uns acham caro demais, veremos na sequência por que, outros pensam que são vinhos menores, Deus eles não sabem o que falam e outros, simplesmente passam por eles se despertar a menor atenção.

Ao estudar sobre este estilo, eis que me deparo com a recém criada sub-região de Bordeaux, Sweet Bordeaux ou Bordeaux Doce. O Creme dos Cremes em termos de vinhos doces.

Continuar lendo