O Meu Bacalhau de Natal

 

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Calor no hemisfério sul. Dias tórridos combinados com pratos pesados, ao estilo Europa, com muitas nozes, castanhas, molhos pesados e um esdrúxulo Papai Noel com roupas quentes, barba, etc e tal. Nada mais falso.

O Santa Claus dos trópicos deveria estar a vontade, de bermudas, roupas, comidas e bebidas leves.

Sendo assim e pensando que o segredo de um bom e duradouro casamento é a perfeita harmonia entre as características dos Estilos de Vinhos com as características dos pratos. Venho apresentar a vocês qual será o prato principal aqui em casa.

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Conheça o Bellini. Um drinque que representa Veneza

ITÁLIA VENETO

O único drinque com vinho que eu ouso a beber sem pena. Faço e aprecio com alegria. Este drinque lembra o charme do verão. Desde a cor ao sabor.

E muita história. Ele une alguns dos símbolos do Veneto. Une seu espumante vêneto Prosecco, une Veneza, a linda história do Harry’s bar e os maravilhosos pêssegos locais.

Os canais de Veneza ganham outro sabor com o Bellini.

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