FERNÃO PIRES E MARIA GOMES


UVA FERNÃO PIRES 1

Dentre as sinonímias desta uva em Portugal ela é chamada no norte, principalmente na Bairrada de Maria Gomes. Troca de sexo e nome.

Uva muito sensível ao terroir onde ela se encontra. Nos traz vinhos variados, desde os frutados até os cítricos e minerais.

Na sua melhor adaptação tem cor amarela esverdeada como os bons Chardonnay. Baixa acidez e álcool em alta com aromas florais. Podem passar por barricas.

UVA FERNÃO PIRES

Melhor localização para esta casta é Lisboa, Tejo, Península de Setúbal e Alentejo. No norte vai em corte com outras uvas. Algumas experiências em carreira solo na Bairrada.

Pode ser vinificada em espumante e também em colheita tardia para os chamados vinhos de sobremesa.

Repito nos melhores vinhos temos lima-limão, tangerina e algo floral.

Várias experiências fora de Portugal nos remetem à Austrália e África do Sul.

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